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„Mutter aller Gewürze“ nennen die Inder den Koriander.
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„Mutter aller Gewürze“ nennen die Inder den Koriander. Und auch in der römischen Küche ist Koriander die Herznote vieler Gewürzkompositionen.
Um in den vollen Genuss des Aromas zu kommen, mörsern Sie die Körner am besten frisch. Beim Mörsern verbreitet sich ein appetitlicher Duft im ganzen Raum.
Probieren Sie doch einmal Fisch in Korianderkruste nach dem Rezept des Apicius. Es ist kinderleicht, und Ihre Gäste werden staunen.
Herkunft: Türkei.
Einwaage 30 g
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Liebe Freunde der römischen Tischkultur,
bis einschließlich 26.4. ist der Römerlein express unterwegs. In dieser Zeit kann ich Ihre Bestellungen leider nicht bearbeiten. Der Online-Shop bleibt aber geöffnet, damit Sie wenigstens hineinsehen können.
Bitte haben Sie ein wenig Geduld: bald bin ich ja wieder da!
Ihre Annette Böhm
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