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Selleriesamen ist in der römischen Küche ein einheimischer Ersatz für Pfeffer.
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Selleriesamen ist in der römischen Küche ein einheimischer Ersatz für Pfeffer, denn auch er schmeckt pfeffrig und hat zusätzlich noch ein mildes Selleriearoma. Ein äußerst interessantes Gewürz also!
Mit dem oft als Ersatz vorgeschlagenen Fenchelsamen hat es allerdings gar nichts gemeinsam. Probieren Sie dieses extravagante Gewürz einmal aus, es wird Ihre Küche bereichern!
Herkunft: Indien.
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Liebe Freunde der römischen Tischkultur,
aus gesundheitlichen Gründen ist der Römerlein express vorübergehend geschlossen und der Online-Shop bis etwa Mitte Juni außer Betrieb. Sie können wohl noch hineinsehen, aber nichts bestellen.
Tut mir echt leid, aber nach dieser langen Zwangspause bin ich wieder für Sie da!
Ihre Annette Böhm
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