in venationibus – Wildgewürz nach Apicius

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Würzen Sie Wild und gefährlich! Diese Kräutermischung nach dem Rezept des Apicius fängt die ganze grüne Frische des Waldes ein.

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Produkt enthält: 40 g

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Beschreibung

Würzen Sie Wild und gefährlich! Diese Kräutermischung nach dem Rezept des Apicius fängt die ganze grüne Frische des Waldes ein. Erleben Sie Wild von seiner schwungvollen Seite. Dreierlei Kräuter geben Pep, Selleriesamen, Pfeffer und Wacholderbeeren die nötige Power.
Mein Tipp: Schmoren Sie das Fleisch nicht in Rotwein, sondern in Weißwein! Das ist vielleicht etwas ungewohnt, aber historisch korrekt. Und außerdem bringt ein leichter, feiner Weißwein die lebhaften Kräuteraromen dieser Gewürzmischung viel besser zur Geltung.
Zusammensetzung: Liebstöckel, Minze, Thymian, SELLERIESAMEN, Wacholderbeeren, Pfeffer, Weinraute.
Enthält Sellerie (L).
Einwaage 40 g

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