liquamen – Austernsauce

2,40 

1,60  / 100 ml

Der Römer kannte unterschiedliche Qualitäten von Fischsauce: Garum, Liquamen und Allec.

Lieferzeit: 2-4 Tage

Produkt enthält: 150 ml

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Beschreibung

Der Römer kannte unterschiedliche Qualitäten von Fischsauce: Garum, Liquamen und Allec. Ebenso im heutigen Thailand, wo solche Würze noch heute hergestellt wird. Im Gegensatz zur derberen Fischsauce (hier im Katalog s.v. garum) ist die sämige Austernsauce ausgewogener und runder im Geschmack. Zum Kochen eignet sie sich wegen ihres geringen Salzgehalts nicht so gut, passt aber mit ihrem feinen Aroma gut zu kalten und süßen Speisen.
Das Fläschchen enthält 150 ml feinste thailändische Austernsauce, genug für Ihre ersten römischen Kochexperimente.
Enthält Fisch (D), Weichtiere (R).

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Vor Ostern ist der Römerlein express noch unterwegs...

 Vom 6. bis 22. April, also bis nach Ostern, ist der Römerlein express unterwegs.

In dieser Zeit kann ich Ihre Bestellungen leider nicht bearbeiten.

Aber am Dienstag nach Ostern bin ich wieder in alter Frische für Sie da!

 

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