by roemerlein | Juli 9, 2025 | Aktuelles
Für alle, die einen effizienten Pop-up-Blocker haben, sei hier noch einmal erwähnt: Der Römerlein express macht gerade eine recht lange Zwangspause. Voraussichtlich noch bis Ende Juli kann ich Ihre Bestellungen leider nicht bearbeiten und habe in dieser Zeit den Shop...
by roemerlein | Apr. 23, 2020 | Aktuelles
Der lange Abschied… Eigentlich wollte ich ja kein Rezept mehr posten, um nicht mein ganzes Pulver für die Kochkurse zu verschießen. Aber Sven hat mich auf Facebook so dringlich auf das Moretum-Gedicht hingewiesen, dass ich nun doch nicht widerstehen konnte: es gibt...
by roemerlein | Apr. 19, 2020 | Aktuelles
Heute, am 19.4., wäre ja eigentlich die ursprüngliche Deadline für die Anti-Corona-Maßnahmen gewesen… Leider sitzen wir nun noch etwas länger zuhause fest. Trotzdem halte ich an dem inzwischen überholten Datum fest und poste heute das letzte Rezept meiner Serie. Denn...
by roemerlein | Apr. 18, 2020 | Aktuelles
Zur Feier des Tages präsentiere ich Ihnen mein Lieblingsgericht der römischen Küche: Minutal Matianum nach Rezept des Apicius, ein leichtes frisches Schweineragout, das gerade in der warmen Jahreszeit hervorragend schmeckt. Den Namen hat es von den Äpfeln, die...
by roemerlein | Apr. 11, 2020 | Aktuelles
Welches römische Rezept könnte ich denn wohl zu Ostern sinnigerweise vorstellen? Eier natürlich. Eier waren die Leibspeise der Römer. Sie durften bei keinem Essen fehlen. Das Gegenstück zu unserem Ausdruck „Von Anfang bis Ende“ lautete bei den Römern „ab ovo usque ad...
by roemerlein | Apr. 10, 2020 | Aktuelles
Karfreitag ist ja Fischtag. Da habe ich ein ganz feines römisches Rezept aus dem Kochbuch des Apicius für Sie. Es ist überhaupt nicht schwierig, geht schnell, macht optisch beim Festessen richtig was her und schmeckt auch noch. Was will man mehr? Also gibt es heute...
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