Römisch Kochen in Zeiten von Corona – heute: Mohnkuchen
Heute gibt es wieder einmal etwas Süßes,- weil mir gerade danach ist und weil ich das Rezept auch gerade ausprobiert habe. Es ist sehr lecker! Unser Gewährsmann ist heute ausnahmsweise einmal nicht Apicius, sondern Cato der Ältere. Damit begeben wir uns in eine ganz...
Römisch Kochen in Zeiten von Corona – heute: Melonensalat
Wenn das Wetter so freundlich ist, hat man ja auch einmal Appetit auf etwas leichtes, frisches. Und im Laden gibt es schon die ersten Melonen. Das bringt mich doch auf eine teuflische Idee… Haben Sie schon einmal Melonen als Salat gegessen? Bei Apicius III 7 gibt es...
Römisch Kochen in Zeiten von Corona – heute: Fisch mit Rosinen
Angenehm gesättigt von Bohnen nach Apicius, werde ich nun übermütig und stelle Ihnen eine besonders gewagte Kombination vor: Fisch mit Rosinen. Nur Mut, es schmeckt nicht so schlimm, wie man es sich vorstellt. Und wenn man ein paar nette Fischlein in der Tiefkühltruhe...
Römisch Kochen in Zeiten von Corona – heute: Baked beans
So, die Festtage sind vorbei. Wie schön, denn dann kann ich mit ruhigem Gewissen wieder zur Alltagsküche zurückkehren. Denn mit den Rezepten für Hülsenfrüchte bin ich noch nicht am Ende. Heute präsentiere ich Ihnen mein Lieblings-Bohnengericht aus der Rezeptesammlung...
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